Now Books | Catálogo | Hoy harás pan (ed. rústica)
En esta página utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso y nuestra política de cookies. OK | Más información
Hoy harás pan (ed. rústica)
Colección:

Cocina

Autoría:

Jordi Morera

Género:

Gastronomía y ocio

Fecha de publicación:

25/04/2016

ISBN:

9788416245345

Formato:

Tapa blanda

Encuadernación:

15 x 23 cm

Tags:

Cocina

Hoy harás pan (ed. rústica)

Jordi Morera

Levadura, harina y agua: es fácil hacer pan en casa.
Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi.
Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras…

QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, ¡MANOS A LA MASA!

Jordi Morera

Jordi Morera es un Bread Baker 2.0, enamorado del buen pan y panadero y emprendedor de "L'espiga D'or". Es la quinta generación de esta panadería artesana situada en el casco antiguo de Vilanova i la Geltrú.

Ver todos sus libros >

© 2013 Ara Llibres S.C.C.L.
Todos los derechos reservados

Suscríbete a nuestro boletín




Temas de interés: