(Girona, 1978) Definir la seva feina al capdavant del Celler de Can Roca l’ha obligat a crear un neologisme: postrer, el professional dels dolços que complementa el cuiner salat i el sommelier, els seus germans Joan i Josep. Anteriorment, ha publicat els receptaris Dolces sensacions (Ara Llibres, 2007) i Los postres de Jordi Roca (Océano, 2011).
Seguiu-lo a Twitter: @jordirocasan
| Galeta | Tipus | Durada | Descripció |
|---|---|---|---|
| fr | Tercers | 3 months | Facebook utilitza aquesta galeta per mostrar anuncis pertinents a usuaris fent servir la conducta d'usuari a través del web, en llocs que tenen píxel de Facebook o Facebook connector social. |
| lang | Sessió | session | Aquesta galeta emmagatzema les preferències de llengua d'un usuari per servir contingut en en llengua emmagatzemada per l'usuari en properes visites. |
| Galeta | Tipus | Durada | Descripció |
|---|---|---|---|
| _gat | Tercers | 1 minute | Aquesta galeta està instal·lada per Google Universal Analytics per contenir la taxa de sol·licitud i, per tant, limitar la recopilació de dades en llocs de trànsit alts. |
| iutk | Tercers | 5 months 27 days | Aquesta galeta és utilitzada per el sistema analític d'Issuu. Les galetes reuneix la informació que considera activitat amb els productes d'Issuu. |
| Galeta | Tipus | Durada | Descripció |
|---|---|---|---|
| caosLocalGa | Persistent | 1 month | Aquesta galeta és utilitzada per determinar si el navegador accepta galetes. Caduca quan tanquem el navegador. |
| cookielawinfo-checkbox-analitiques | Persistent | 1 year | Aquesta galeta és utilitzada per determinar si s'acceptat les galetes analítiques. |
| cookielawinfo-checkbox-funcionals | Persistent | 1 year | Aquesta galeta és utilitzada per determinar si s'acceptat les galetes funcionals. |
| cookielawinfo-checkbox-necessaries | Persistent | 1 year | Aquesta galeta és utilitzada per determinar si s'acceptat les galetes necessàries. |
| viewed_cookie_policy | Persistent | 11 months | La galeta és utilitzada per emmagatzemar si l'usuari ha consentit l'ús de galetes. |
